Heute im Fruchthandel

TopFruit erweitert mit führenden südafrikanischen Apfel- und Birnenproduzenten die Erprobung neuer HCP-Sorten. Das Programm soll klimaangepasste Sorten für heiße Anbauregionen testen und deren Markteinführung fördern.
Marokkos Obst- und Gemüseexporte in die EU sanken 2025/26 um 10 %. Tomaten blieben wichtigstes Produkt, gefolgt von Paprika und Wassermelonen. Avocadoimporte halbierten sich wetterbedingt.
Großbritannien wird bei Obst und Gemüse zunehmend importabhängig. Die NFU warnt vor sinkender heimischer Produktion und fordert bessere Rahmenbedingungen, um die Versorgung aus eigener Erzeugung zu stärken.
Polen produziert viel Obst und Gemüse, ist aber Nettoimporteur. Besonders Bananen, Avocados, Mangos und Tomaten werden importiert. Für die Benelux-Länder ist Polen ein wichtiger Absatzmarkt.
Der Markt für biologische Pflanzenschutzmittel wächst stark, besonders bei Obst, Gemüse, Wein, Gewächshauskulturen und Kartoffeln. Herbizide bleiben zurück. Entscheidend sind künftig Wirksamkeit, Wirtschaftlichkeit und Partnerschaften.

UNIKA und DKHV präsentieren sich auf der PotatoEurope 2026 mit einem gemeinsamen Stand. Beim Get-together am ersten Messetag wurde zudem Martin Roffhack mit dem Ehrenpreis „UNIKAt“ ausgezeichnet.

Unwetter und Trockenheit haben der deutschen Landwirtschaft 2026 stark zugesetzt. Bis Anfang September registrierte die Vereinigte Hagel eigenen Angaben zufolge in Deutschland rund 18.000 Hagelschadenmeldungen.

Themenspecial

Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK)

Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress, fest etablierter Treffpunkt der Branche, geht 2026 mit einem neuen Konzept an den Start: Eine Halle statt getrennter Bereiche, drei Bühnen, ein Marktplatz. Am 21. und 22. September treffen sich in Düsseldorf wieder Entscheiderinnen und Entscheider der gesamten Wertschöpfungskette, von Erzeugern über Handel bis zum Lebensmitteleinzelhandel.

Dieses Themenspecial bündelt alle Neuigkeiten rund um den Kongress: Wer steht auf der Bühne? Was hat sich am neuen Raumkonzept geändert? Und welche Themen bewegen die Branche gerade am meisten, von PPWR über Retail Media bis zu den Erwartungen der Kundinnen und Kunden von morgen?

Im ersten Halbjahr 2026 sank der Obst- und Gemüseverbrauch spanischer Haushalte um 2,8 %. Besonders Obst war weniger gefragt. Gleichzeitig stiegen die Gemüsepreise, während der Gesamtumsatz nahezu stabil blieb.

Dr. Dirk Jandura, Präsident des Bundesverbandes Großhandel, Außenhandel, Dienstleistungen (BGA), hat die zu Beginn der Woche veröffentlichten Außenhandelszahlen kommentiert. Trotz positiver nominaler Entwicklungen sieht er noch keinen stabilen Aufschwung der deutschen Exportwirtschaft. Insbesondere hohe Standortkosten, Bürokratie und steigende Importpreise belasteten weiterhin die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen.

Die Zentrale Stelle Verpackungsregister (ZSVR) hat im Einvernehmen mit dem Umweltbundesamt (UBA) die Ausgabe 2026 des Mindeststandards zur Bemessung des recyclinggerechten Designs von Verpackungen veröffentlicht. Wie die ZSVR mitteilt, wurde die bestehende Methodik präzisiert, grundsätzlich aber nicht verändert.

Dürre zählt inzwischen zu den größten Risiken für die Landwirtschaft. Die anhaltende Trockenheit in weiten Teilen Deutschlands hat 2026 erneut gezeigt, welche erheblichen wirtschaftlichen Schäden durch fehlende Niederschläge und Trockenstress entstehen können, so Vereinigte Hagel.

Aktuell im Fruchthandel Magazin

Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK) rückt immer näher. In rund 3,5 Wochen kommt die Branche wieder in Düsseldorf zusammen. Ein Großteil der Ausgabe 18 steht deshalb im Zeichen des Kongresses und liefert alle wichtigen Infos im Überblick. Aber auch folgende Themenbereiche finden Sie im Magazin: Osteuropa, Südafrika, Nachhaltigkeit und Digitale Lösungen.

Weitere Themen:

  • Nachhaltige Verpackungen: Kyushu Uni sieht Potenzial für Kürbisschalen
  • Marokkos führende Tomaten-Exporteure nach B-Corp zertifiziert
  • Verbraucherstimmung bleibt verhalten – Discounter behaupten Position
  • Brombeeren: Neue Herkunftsländer gewinnen Marktanteile
  • Deutsche Delegation blickt in Zukunft des niederländischen Gartenbaus
  • Bulgarien: Reiche Ernte, aber magere Erlöse
Titel Ausgabe 18-2026

Themenplan

September

Nr. 19 Erscheint am: 11.09.2026 Anzeigenschluss: 01.09.2026
  • Fokusthema Kernobst
  • Äpfel + Birnen – Ausblick auf die Saison
  • Bericht von der Prognosfruit 2026
Nr. 20 Erscheint am: 18.09.2026 Anzeigenschluss: 08.09.2026
  • Fruit Attraction (Special):
    Kaki
    Mangos aus Spanien
    Lateinamerika
    Beerenobst  
    Nüsse und Trockenfrüchte
  • Produkte im Trend: Feigen
Nr. Themen-Newsmail Erscheint am: 28.09.2026 Anzeigenschluss: 22.09.2026

Fruit Attraction

Cosmic Crisp® blickt auf einen erfolgreichen Sommer zurück und zeigt, wie sich die Relevanz der Marke zu jeder Tageszeit stärken lässt. Mit einer gezielten Positionierung schafft die Marke neue Genussmomente und eröffnet zusätzliche Möglichkeiten zur Wertschöpfung am Regal – auch in den Sommermonaten, so Cosmic Crisp.
Delhaize Belgien gab eine Investition in Höhe von 120 Mio Euro in den eigenen Logistikbetrieb bekannt. Mit dieser Investition will Delhaize eigenen Angaben zufolge seinen Kunden und verbundenen Partnern weiterhin den bestmöglichen Service bieten, um das künftige Wachstum zu fördern.
14 bis 49 – dieses Zielgruppen-Raster aus den 1980er-Jahren prägt bis heute Marketing und Produktentwicklung. Dabei sind es die Über-50-Jährigen, die im Lebensmitteleinzelhandel längst den Ton angeben: Sie stehen für 57 % des FMCG-Umsatzes, die Generation Z gerade einmal für 7 %.
Glühend heiße Sommer und zunehmend unberechenbares Wetter schreiben die Regeln für den Obst- und Gemüseanbau in Europa neu. Belgische Gewächshausbetreiber reagieren darauf mit Technologie: Solarmodule, die das Pflanzenwachstum fördern, nahezu null Plastikmüll, reduzierter Torfverbrauch und eine konsequente Abkehr von fossilen Brennstoffen gehören zu ihren neuesten Initiativen, so VLAM.
Das Forschungszentrum PTI in Kortrijk hat eine neue 2.360 m² große Gewächshausanlage eröffnet. Sie verbindet klassischen Gartenbau mit Zukunftstechnologien wie Vertical Farming, Aquakultur und Robotik und setzt auf einen effizienten Umgang mit Wasser.
Spanische Obst- und Gemüseunternehmen sehen in Asien gute Exportchancen, besonders in China. Gleichzeitig erschweren hohe Logistikkosten und längere Transportzeiten den Handel.
Azubis und Neulinge im Fruchthandel erhalten im zweitägigen Frische Seminar „Warenkunde, Schwerpunkt Obst“ am 1. und 2. Oktober 2026 in Bonn Grundlagen und Hintergründe rund um das breite Sortiment.
Neue Apfelsorten bringen eine Herausforderung mit: Sie müssen nicht nur im Anbau überzeugen, sondern auch im Regal einen Platz finden. Genau hier setzen die Bio Stars® an, so die Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau (FÖKO e.V.)
Kolumbien setzt mit Puerto Antioquia auf kürzere Wege im Agrarhandel. Über den neuen Hafen wurden bereits Bananen, Hass-Avocados und Passionsfrüchte verschifft. Zu den Zielmärkten gehört auch Europa.
Der europäische Obstsektor sieht sich mit einem sich wandelnden Klima konfrontiert. In einem Bericht untersucht Rabobank u.a., welche Auswirkungen Veränderungen bei Temperatur, Wasserverfügbarkeit und saisonalen Mustern auf den Anbau von Äpfeln und Birnen, Steinobst und Zitrusfrüchten haben und wie sich die Wertschöpfungsketten darauf einstellen können.

Obst und Gemüse gelten als zentrale Bausteine einer ausgewogenen Ernährung – dennoch steigt der Konsum in Deutschland nur langsam. Woran liegt das, und welche Hebel könnten tatsächlich etwas verändern? Harald Seitz ist Pressesprecher des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) und geht im Interview mit dem Fruchthandel Magazin auf Ernährungsgewohnheiten, Bequemlichkeit und Preise, die Bedeutung der Gemeinschaftsverpflegung und die Frage ein, warum Wissen allein noch lange nicht zu einem anderen Essverhalten führt. 

Spaniens Obst- und Gemüseimporte stiegen im ersten Halbjahr 2026. Drittländer stellten 54 % der Menge und 72 % des Wertes. Marokko war wichtigster Lieferant, innerhalb der EU lag Frankreich vorn.
Der deutsche Bio-Markt wächst weiter: Im ersten Halbjahr 2026 stieg der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken um 4,9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.
Die Apfelsaison 2026 startet mit guten Ergebnissen: In 15 untersuchten Proben wurden weder Grenzwertüberschreitungen noch unzulässige Wirkstoffe festgestellt. Auch 2025 waren 99,86 % der deutschen Proben regelkonform.
Westfalia Fruit ist eigenen Angaben zufolge davon überzeugt, dass die nächste Wachstumsphase der Avocado in Asien nicht nur durch steigende Mengen vorangetrieben wird.
Vom 1. Januar bis zum 24. September 2026 beliefen sich die peruanischen Exporte von frischem Ingwer auf 23.468.611 kg, was einem Anstieg von 2,09 % gegenüber den im gleichen Zeitraum des Vorjahres gemeldeten 22.988.716 kg entspricht.
Die Kiwi-Saison tritt in eine ihrer heikelsten Phasen ein. Weil der Frühling von den Auswirkungen des El Niño geprägt sein könnte, empfehlen Fachleute laut Frutas de Chile, Vorbeugungsmaßnahmen zu verstärken, Wetterbedingungen zu überwachen und das Instrumentarium zur Bekämpfung von Krankheiten zu erweitern.
Wie sorgt man dafür, dass möglichst viele Lebensmittel auch wirklich verbraucht werden und möglichst wenig verloren geht? Indem man entlang der gesamten Lieferkette prüft, wo es smarter geht.

Am 10. September 2026 lädt Enza Zaden zum 22. Gemüsebau-Feldtag nach Dannstadt-Schauernheim ein. Gleichzeitig blickt das Unternehmen auf 25 Jahre Präsenz in Deutschland zurück. Beim Enza Zaden Discovery Field Day werden aktuelle Sortenentwicklungen und Züchtungslösungen für den Gemüsebau vorgestellt.

Die Messe verzeichnete einen Besucherrekord von 16.000 Besuchern aus 95 Ländern und Regionen sowie mehr als 760 Aussteller aus 41 Ländern in 27 nationalen und regionalen Pavillons – die internationalste Beteiligung in der Geschichte der Messe – bei der 19. Ausgabe der führenden Fachmesse für Frischprodukte in Asien.
Der Vorstand der BEHR AG verstärkt sich: Der Aufsichtsrat der BEHR AG hat Sebastian Klotz zum neuen Vorstandsmitglied berufen, teilt das Unternehmen mit.
Zwischen Januar und Juli 2026 beliefen sich die peruanischen Exporte von frischem Spargel auf 182.271.034 US-Dollar, das ist ein Wachstum von 6,85 % gegenüber den 170.581.171 US-Dollar, die in den gleichen Monaten des Vorjahres gemeldet wurden, bezieht sich agraria.pe auf Agrodata Perú.

Die parlamentarische Sommerpause hat der Zentralverband Gartenbau (ZVG) eigenen Angaben zufolge mit seinen Landesverbänden genutzt, um den Austausch mit politischen Entscheidungsträgern fortzusetzen. Bei zahlreichen Gesprächen mit Europa- und Bundestagsabgeordneten hätten demnach die aktuellen Herausforderungen des Gartenbaus im Mittelpunkt gestanden.

Nachdem im Juli noch ausreichend Brokkoli für den deutschen Markt zur Verfügung stand, wendete sich das Blatt im August.