Heute im Fruchthandel

QS feiert 25 Jahre Verantwortung und Zusammenarbeit entlang der Wertschöpfungskette. Die Branchenplattform stärkt das Vertrauen in Lebensmittel und will künftig praxisnahe Lösungen für neue Herausforderungen entwickeln.
Während der Veranstaltung „The Resilient Supply Chain: Collaborating to Safeguard Produce, from Cyberspace to Cargo Holds“ erörterten Branchenexperten, wie Zusammenarbeit, mehr Transparenz und strengere Sicherheitsmaßnahmen Unternehmen dabei helfen können, ihre Produkte zu schützen und widerstandsfähigere Lieferketten aufzubauen – vom Erzeuger bis zum Markt.
Agroponiente stellte das Projekt „Agroponiente 5.0“ sowie „Hawk Eye“ vor, das System, das entwickelt wurde, um die Daten aus den landwirtschaftlichen Betrieben zu integrieren und in nutzbare Informationen umzuwandeln.
Damit auch schwarze Erzeuger vom Wachstum der Branche profitieren können, überträgt Südafrikas Regierung ihnen staatseigenes Land. Es müsse zu einem Wandel kommen.
SanLucar erklärt, wie genau die Zusammenarbeit mit Vegepörssi Oy aussehen soll und welche Ziele damit verfolgt werden.

Themenspecial

Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK)

Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress, fest etablierter Treffpunkt der Branche, geht 2026 mit einem neuen Konzept an den Start: Eine Halle statt getrennter Bereiche, drei Bühnen, ein Marktplatz. Am 21. und 22. September treffen sich in Düsseldorf wieder Entscheiderinnen und Entscheider der gesamten Wertschöpfungskette, von Erzeugern über Handel bis zum Lebensmitteleinzelhandel.

Dieses Themenspecial bündelt alle Neuigkeiten rund um den Kongress: Wer steht auf der Bühne? Was hat sich am neuen Raumkonzept geändert? Und welche Themen bewegen die Branche gerade am meisten, von PPWR über Retail Media bis zu den Erwartungen der Kundinnen und Kunden von morgen?

Weil sich bei Bio-O+G viel verändert, veranstaltet der DFHV ein Frische Seminar zu dem Thema.
Die Inflationsrate in Deutschland erreichte im September mit 3,3 % den höchsten Stand seit Dezember 2023, so das Statistische Bundesamt (Destatis). Während frisches Gemüse um 12,0 % zulegte, wurde Obst um 4,9 % günstiger. Kraftstoffe und Heizöl verteuerten sich drastisch.
Weil die Nachfrage nach Premium-Äpfeln steigt, baut T&G mit seinen ENVY™-Äpfeln die Präsenz in den Vereinigten Staaten aus.
Eine große Mehrheit der Deutschen hält die Zukunft der Landwirtschaft für wichtig und bewertet die EU-Agrarförderung überwiegend als angemessen oder zu niedrig. Gleichzeitig stehen hohe Erwartungen an Nachhaltigkeit, Tierwohl und Klimaschutz dem wirtschaftlichen Druck auf die Betriebe gegenüber, wie das Landvolk Niedersachsen mit Verweis auf das Spezial-Eurobarometer der Europäischen Kommission berichtet.

Aktuell im Fruchthandel Magazin

In der neuen Ausgabe des Fruchthandel Magazins blicken wir ausführlich auf den DOGK 2026 zurück. Im Fokus stehen die Entwicklungen im Obst- und Gemüsemarkt, aktuelle Verbrauchererwartungen und die Rolle neuer Technologien.

Weitere Themen im Heft:

  • Märkte, Innovation und Automatisierung in der Pilzbranche
  • Fresh Convenience zwischen Klimawandel, Züchtung und Verarbeitung
  • Aktuelle Entwicklungen aus Flandern, Polen und Südafrika
  • Feigen, Birnen und Kirschen im Fokus
Titelbild der Ausgabe 21/26 des Fruchthandel Magazins

Themenplan

Oktober

Nr. 22 Erscheint am: 16.10.2026 Anzeigenschluss: 06.10.2026
  • Herbst/Winter-Gemüsesaison Spanien
  • Bananen
  • Salate und Herbstprodukte aus Frankreich
  • Frischepartner Niederlande
  • Produkte im Trend: Möhren
Wie sich der Anbau zukünftig verbessern lässt, mit der Unterstützung von KI, und ohne auf den Erzeuger zu verzichten, berichtet Wageningen University & Research mit dem Projekt AGROS II.
Die OGM spricht über Veränderungen, die zukünftig getätigt werden sollen, Entwicklungen in den einzelnen Produktsegmenten und Perspektiven für den Standort Oberkirch.
Zum Tag der Nuss am 22. Oktober machen heimische Erzeuger auf Haselnüsse, Walnüsse und Mandeln aus deutschem Anbau aufmerksam. Im Mittelpunkt stehen kurze Wege, die Frische der Ware und die Vielfalt regional angebauter Sorten.
In den Gesprächen ging es nicht darum, wie die Landwirtschaft in der Südwestlichen Delta bis zum Jahr 2040 zukunftsfähig bleiben kann, sondern wie die Beteiligten gemeinsam daran arbeiten können.
An dem Tag werde u.a. Themen diskutiert wie die Herausforderungen im Schweizer Spargelanbau, der Einsatz von Robotern vs. Handarbeit, die Folgen des Klimawandels und die Verbesserung von grünem Spargel.
Die Entwicklung der Traubenexporte zeigt sich rückläufig und unterschiedlich in Bezug auf die verschiedenen Anbauregionen.
Bei der Schätzung zur Entwicklung der Exporte, auch durch neue Sorten, wirken sich auch Wetterereignisse wie El Nino mit aus.
Westfalia Fruit stellt seine neue Nachhaltigkeitsstrategie vor, die auch Praxisbeispiele in den verschiedenen Anbauregionen vorstellen, in Bezug auf den Verbrauch von Wasser und Strom aus erneuerbaren Energien.
VIP erklärt, welche Strategie der Verband vor allem auf dem spanischen Markt verfolge und welche Sorten dafür vor allem wichtig sind.
Oft wird nur bei Obst vom Einfluss der Bestäuber gesprochen, aber bei Gemüse sind sie genauso wichtig. Deshalb hat die Universität Hohenheim deren Vorkommen und mögliche Auswirkungen eines kompletten Aussterbens untersucht.

Nach dem Erfolg des Vorjahres an Schulen und im bayerischen Lebensmitteleinzelhandel kehrt das EU-Projekt „Citrus Fruits for Wellness” nach München zurück - diesmal mit einer Veranstaltung im Italienischen Kulturinstitut in der Hermann-Schmid-Straße 8.

Vorsichtiger Optimismus in Bezug auf den Einsatz von KI in der O+G-Branche: Verbraucher legen vor allem Wert auf Natürlichkeit und Transparenz und erwarten, dass die KI den Erzeugern z.B. bei der Ernte helfen kann.
Die Niederlande weiten ihr kostenloses Schulobstprogramm ab 2027 aus. Der Haushalt legt dafür zusätzliche Mittel fest. Davon profitieren mehr Schüler und die Obst- und Gemüsebranche durch einen potenziell größeren Absatzmarkt.
Fruit Attraction erzielt eigenen Angaben zufolge Rekordzahlen, wodurch Spanien auch seine Position als Obst- und Gemüseexporteur festige.
Das EU-Parlament spricht sich dafür aus, Kleinst- und Kleinunternehmen bei der Bevollmächtigtenpflicht im Rahmen der PPWR zu entlasten. Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) fordert darüber hinaus eine umfassende Überarbeitung der Verpackungsverordnung, um unverhältnismäßige Bürokratie für mittelständische Betriebe abzubauen.
Die Werbeaktivität mit Avocados hatte 2023 ihren bisherigen Höhepunkt erreicht und fiel in den beiden Folgejahren wieder etwas schwächer aus. Im bisherigen Verlauf des Jahres 2026 wurden Avocados jedoch wieder stärker beworben. Aus preislicher Sicht ergeben sich in den Aktionen bislang nur geringfügige Änderungen gegenüber dem Vorjahr.
Die erworbenen Ackerflächen bei Breda könnten die Gewächshausfläche vor Ort verdoppeln. Voraussetzung sind die Einhaltung des Umwelt- und Planungsrechts, eine nachhaltige Energieversorgung und eine gute Landschaftsintegration.

Nach der Fruit Attraction baut Catalytic Generators seine Präsenz auf dem europäischen Markt weiter aus. Gleichzeitig bereitet sich das Unternehmen darauf vor, auf der IFPA Global Produce & Floral Show seine nordamerikanischen Kunden und Fachleute aus der internationalen O+G-Branche zu treffen.

Die 30. expoSE und die 15. expoDirekt zeigen eine vielfältige Palette an Innovationen und bewährten Produkten und Lösungen.
Zitronen erreichen die deutschen Großmärkte, aber der Markt steht unter Druck. Weil mit einer großen Ernte gerechnet wird, setzt der Handel verstärkt auf Werbeaktionen.
Bundesweite Aktion „Ein Fünftel ist nicht genug“ stößt auf politische Resonanz. Minister, Bundestagsabgeordnete und Agrarverbände unterstützen Anliegen der Erzeuger.
Der EU-Großhandel mit Obst und Gemüse bleibt fragmentiert. Große Unternehmen setzen auf Skalierung, kleinere auf Spezialisierung. Steigende Beschaffungsrisiken erhöhen den Druck auf die Branche.
Weitere Anforderungen der EU-Verpackungsverordnung stehen bereits bevor und stellen Unternehmen vor zusätzliche Herausforderungen. Besonders unklare Vorgaben und Ausnahmen erschweren dem Fruchthandel die langfristige Planung, dennoch sollten sich Unternehmen frühzeitig mit den neuen Anforderungen auseinandersetzen.
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) stellt bis zu 9,5 Millionen Euro für Forschungs- und Entwicklungsvorhaben zu Automatisierung und Robotik in der Landwirtschaft bereit. Auch der Obst- und Gemüsebau soll von den neuen Technologien profitieren, die Arbeitsabläufe effizienter gestalten und Betriebe angesichts steigender Kosten und des Arbeitskräftemangels entlasten können.